Masseria Parisi

Mai un'uva fu cosi maliziosa da essere chiamata con questo nome. Forse la paura di rimanerne stregati l'ha confinata da lungo tempo ai pochi che riescono a dominarla, dolce e selvatica, suadente e prepotente, gentile e sensuale, ferocemente femminile. La sa bene governare il pastore che l'accompagna al suo formaggio, nell'illusione di rivivere l'incontro con la sua compagna, a fine transumanza.

Al naso si esprime su note estremamente floreali, di rara eleganza e di buona intensità, con una lunga ma suadente persistenza. In bocca: caldo, dolce ma non stucchevole; fresco e poco sapido, di accattivante beva e supremo equilibrio tra morbidezze e durezze.

In definitiva, un’altra grande interpretazione della Masseria Parisi! Un vino armonico di buona struttura e di eccezionale finezza, un’uva che sa stregare: ma solo i pochi che riescono a dominarla!

Lengua de femm’na, il cui nome, già evoca stati di eccitazione. Il colore è rosso rubino dalle affascinanti ed inebrianti trasparenze. Il naso è ampio e complesso, di arancia sanguinella, frutta rossa in confettura, di biscotto fragrante cotto al forno, di erbe e spezie a go-go, dove spiccano l’eucalipto, la cannella e la noce moscata, poi le bucce d’arancia amara, leggeri ricordi floreali di rosa e violetta, un timbro di terriccio.

Dopo averlo degustato, potete abbandonarvi al silenzio più eloquente: quello di due bocche che si baciano.